Эта закуска с детства ассоциируется у меня с праздником. Я всегда очень любил морковь с чесноком и майонезом. Особенное удовольствие приносило то, что я мог участвовать в процессе приготовления и даже иногда помогал маме тереть морковку.
Я не буду описывать процесс приготовления ⏤ он предельно прост. Но я обязательно поделюсь с вами секретом, как сделать это блюдо еще вкуснее. После того, как морковка натерта, а чеснок выдавлена, добавьте в салат немного свежего измельченного укропа. Это сделает вкус блюда еще более ярким и немного пикантным. Приятного аппетита!
Ингредиенты⁚
- Морковь ౼ 500 г
- Чеснок ⏤ 2-3 зубчика
- Майонез ⏤ 150 г
- Соль ⏤ по вкусу
- Свежий укроп ౼ небольшой пучок (по желанию)
Я люблю готовить это блюдо из молодой моркови, так как она более сочная и сладкая. Но если у вас нет молодой моркови, подойдет и обычная. Главное, чтобы она была свежей и без повреждений.
Чеснока я обычно добавляю 2-3 зубчика, но если вы любите более острый вкус, можете добавить больше. Майонез я использую обычный, 67%. Но если вы хотите сделать блюдо более легким, можно использовать майонез с меньшим процентом жирности или даже заменить его нежирной сметаной.
Укроп добавлять в салат не обязательно, но он придает блюду дополнительную свежесть и аромат. Если вы не любите укроп, можете заменить его другой зеленью, например, петрушкой или кинзой.
Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Если вам нужно больше или меньше салата, просто увеличьте или уменьшите количество ингредиентов пропорционально.
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению этого простого и вкусного салата.
Приготовление⁚
Приготовление этого салата не займет у вас много времени. Вот подробная инструкция⁚
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Я обычно использую терку для корейской моркови, так как она позволяет натереть морковь тонкой и длинной соломкой. Но если у вас нет такой терки, подойдет и обычная крупная терка.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Если у вас нет пресса, можете мелко порубить чеснок ножом.
В миске соедините морковь, чеснок и майонез. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте.
Если вы добавляете в салат укроп, мелко порубите его и добавьте в миску с остальными ингредиентами. Перемешайте.
Накройте миску с салатом пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут. За это время салат настоиться и станет еще вкуснее.
Вот и все! Ваш салат из моркови с чесноком и майонезом готов. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к основному блюду.
Приятного аппетита!
Подача⁚
Салат из моркови с чесноком и майонезом можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к основному блюду. Вот несколько идей для подачи⁚
-
В качестве закуски. Выложите салат на тарелку или в салатник и подайте к столу. Можно украсить зеленью или дольками лимона;
-
В качестве дополнения к мясным блюдам. Салат из моркови с чесноком и майонезом отлично сочетается с жареным, печеным или вареным мясом. Можно подать салат в отдельной миске или выложить его на тарелку рядом с мясом.
-
В качестве дополнения к рыбным блюдам. Салат из моркови с чесноком и майонезом также хорошо сочетается с рыбой. Можно подать салат в отдельной миске или выложить его на тарелку рядом с рыбой.
-
В качестве дополнения к овощным блюдам. Салат из моркови с чесноком и майонезом можно подавать к овощным рагу, запеканкам и другим овощным блюдам. Салат добавит блюдам пикантности и сделает их более сытными.
При подаче салата из моркови с чесноком и майонезом можно украсить его зеленью, дольками лимона или тертым сыром. Также можно подать к салату гренки или сухарики.
Приятного аппетита!